Links en inspiratie

Video’s:

Documentaire ‘A Farm for the future‘ van Rebecca Hosking; Een aanrader om gezien te hebben, ook met weinig voorkennis over voedselproductie.

Websites/Voorbeelden

  • Allan Savory : Interessante TED talk over hoe we vee d.m.v. holistische begrazing kunnen inzetten tegen verwoestijning en de klimaatverandering.
  • Joel Salatin : Amerikaanse innovatieve boer die jong en oud wereldwijd inspireert hoe we met de natuur mee kunnen boeren.
  • Ridgedale Permaculture : Succesvolle boer op basis van permacultuur principes uit Zweden die veel kennis deelt via youtube.
  • Boerbart website van boer die anders boert in Nederland
  • Ekoplaza.nl: biologische producten, bij de Brink in Haaksbergen zonder verzendkosten af te halen.

Boeken:

-‘Hamburgers in het paradijs’ van Louise Fresco, over de achtergrond van voedselproductie wereldwijd
-‘Omwenteling’ van Jan Rotmans, over transitie naar een circulaire economie

Inspiratie van dichtbij voor de meest lokale oogst uit je tuin: